Evaluación nutricional en pacientes con diabetes insulino-dependiente. Influencia del ejercicio físico

  1. MORIEL SANCHEZ M. CARMEN
Supervised by:
  1. Ascensión Marcos Sánchez Director

Defence university: Universidad Complutense de Madrid

Year of defence: 1998

Committee:
  1. Evangelina Palacios Alaiz Chair
  2. Ana Isabel Esquifino Parras Secretary
  3. María Teresa Méndez Committee member
  4. Maria Inés Hidalgo Vicario Committee member
  5. María Teresa Muñoz Calvo Committee member

Type: Thesis

Teseo: 65152 DIALNET

Abstract

Con el fin de conocer el estado nutricional de los pacientes diabéticos insulino-dependientes, se seleccionaron 58 pacientes de 10 a 19 años que se compararon con 26 sujetos controles elegidos entre los hermanos de los enfermos y con similares características. Se determinaron diversos parámetros antropométricos, dietéticos, bioquímicos, hematológicos e inmunológicos. Se realizaron 4 estudios: 1) Comparación entre sujetos sanos y diabéticos 2) Entre sujetos sanos y diabéticos con distinta duración de la enfermedad 3) Entre sujetos sanos y diabéticos con distintos niveles de HbA1c. 4) Entre sujetos sanos y pacientes diabéticos que practicaron más y menos de 3 horas de ejercicio semanalmente. De los resultados obtenidos podemos deducir que: los adolescentes diabéticos del sexo femenino presentaron una peor distribución de la grasa corporal, que mejoró por efecto del ejercicio. La ingesta dietética se aleja del ideal con un alto % de lípidos y proteinas y bajo el de hidratos de carbono, parámetros relacionados con el metabolismo glucídico, lipídico y proteico alterados. Los parámetros hematológicos e inmunológicos variaron por efecto de la enfermedad mas que por la malnutrición.