Estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de Talavera de la Reinamediante parametros dietéticos, hematológicos y bioquímicos
- COLLADO CANO MIGUEL ANGEL
- Olga Moreiras Tuny Directora
Universidad de defensa: Universidad Complutense de Madrid
Año de defensa: 1991
- Gregorio Varela Mosquera Presidente
- José Manuel Ribera Casado Secretario
- Pedro Garcia Puertas Vocal
- Francisco Zaragoza García Vocal
- Alberto Herreros de Tejada Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
EL PRESENTE TRABAJO ANALIZA EL ESTADO NUTRICIONAL DE DOS COLECTIVOS DE ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS, DE DIFERENTE NIVEL SOCIOECONOMICO Y DIFERENTE REGIMEN DE VIDA. CON ESTA FINALIDAD SE HAN RECOGIDO DATOS DIETETICOS, HEMATOLOGICOS, BIOQUIMICOS Y ANTROPOMETRICOS DE 106 ANCIANOS. ADEMAS SE HACE UNA VALORACION DE LA ACTIVIDAD FISICA. TODOS LOS DATOS SON DISTRIBUIDOS SEGUN EDAD, SEXO Y LUGAR DE RESIDENCIA, PARA CONOCER LA INFLUENCIA DE ESTAS VARIABLES. EL PRINCIPAL PROBLEMA DIETETICO DE ESTOS COLECTIVOS ESTUDIADOS ES LA DEFICIENTE INGESTION ENERGETICA. CON LA EDAD, EL "STATUS" HEMATOLOGICO ES MAS PRECARIO. LA ESCASA ACTIVIDAD FISICA, ESPECIALMENTE EN LA RESIDENCIA, DA LUGAR A UN BAJO GASTO ENERGETICO".