Estudio de la determinación de azucares en frutos y derivados

  1. Mollá Lorente, Esperanza
  2. Díez, C.
  3. Torrija, M.E.
  4. Cámara Hurtado, María Montaña
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1994

Número: 254

Páginas: 87-94

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Fuente de los datos: Dialnet