Survival and metabolic activity of probiotic bacteria in green tea

  1. López de Lacey, A.M.
  2. Pérez-Santín, E.
  3. López-Caballero, M.E.
  4. Montero, P.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2014

Volumen: 55

Número: 1

Páginas: 314-322

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2013.08.021 GOOGLE SCHOLAR
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