Diversity of Saccharomyces cerevisiae yeasts associated to spontaneous and inoculated fermenting grapes from Spanish vineyards

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Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 1472-765X 0266-8254

Año de publicación: 2019

Volumen: 68

Número: 6

Páginas: 580-588

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/LAM.13155 GOOGLE SCHOLAR