ALIVEF
Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales
Patentes (5)
- METODO PARA LA OBTENCION DE OLIGOSACARIDOS VEGETALES 2011
- MICROGELES BIOCOMPATIBLES ESTABLES PARA INMOVILIZACION DE ENZIMAS Y SU USO EN BIOSENSORES AMPEROMETRICOS. 2009
- BRUSHITA COMO SISTEMA DE INMOVILIZACION DE ENZIMAS Y SU USO EN BIOSENSORES AMPEROMETRICOS BIOCOMPATIBLES. 2009
- RECUBRIMIENTO PREBIOTICO A BASE DE OKARA PARA FRITOS Y PRECOCINADOS. 2007
- PARTICULAS DE MICROGEL POLIMERICO CON GLUCOSA OXIDASA INMOVILIZADA Y SU USO COMO BIOSENSOR DE GLUCOSA. 2006