PATRICIA
MORALES GÓMEZ
Profesora titular de universidad
Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultät: Farmacia
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales
Email: patmoral@ucm.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Vegetales silvestres de uso alimentario Determinación de compuestos bioactivos y valoración de la capacidad antioxidante 2012. unter der Leitung von Dr. María Montaña Cámara Hurtado, Dr. María Cortes Sánchez Mata.