Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultät: Farmacia

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Email: patmoral@ucm.es

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Vegetales silvestres de uso alimentario Determinación de compuestos bioactivos y valoración de la capacidad antioxidante 2012. unter der Leitung von Dr. María Montaña Cámara Hurtado, Dr. María Cortes Sánchez Mata.