Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultät: Farmacia

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Email: patriciagarciaherrera@ucm.es

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Plantas silvestres de consumo tradicional en España caracterización de su valor nutricional y estimación de su actividad antifúngica 2014. unter der Leitung von Dr. María Cortes Sánchez Mata, Dr. María Montaña Cámara Hurtado.