Departament: Química en Ciencias Farmacéuticas

Facultat: Farmacia

Àrea: Química Analítica

Grup d'investigació: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales

Correu: martasan@ucm.es

Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Biosensores amperométricos de tirosinasa para la determinación de compuestos fenólicos en medios acuosos y no acuosos 2008. Dirigida per Dra. Beatriz López Ruiz, Dr. Enrique López Cabarcos.