Saila: Química en Ciencias Farmacéuticas

Fakultatea: Farmacia

Eremua: Kimika Analitikoa

Ikerketa taldea: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales

E-maila: martasan@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Biosensores amperométricos de tirosinasa para la determinación de compuestos fenólicos en medios acuosos y no acuosos 2008. Tesiaren zuzendaria Dra. Beatriz López Ruiz, Dr. Enrique López Cabarcos.