Departamento: Química en Ciencias Farmacéuticas

Facultad: Farmacia

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales

Correo el.: martasan@ucm.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Biosensores amperométricos de tirosinasa para la determinación de compuestos fenólicos en medios acuosos y no acuosos 2008. Dirixida por Dra. Beatriz López Ruiz, Dr. Enrique López Cabarcos.