MARÍA ALEJANDRA
GARCÍA ALONSO
Profesora ayudante doctora
Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultatea: Farmacia
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales
E-maila: mariaa28@ucm.es
Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Metodología para la evaluación nutricional de los hidratos de carbono 2000. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Fulgencio D. Saura Calixto, Dra. Isabel Goñi Cambrodón.