MARÍA ALEJANDRA
GARCÍA ALONSO
Profesora ayudante doctora
Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculté: Farmacia
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales
Email: mariaa28@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Metodología para la evaluación nutricional de los hidratos de carbono 2000. Dirigée par Dr/a. Fulgencio D. Saura Calixto, Dra. Isabel Goñi Cambrodón.