Proyectos finalizados

2019

  1. EFECTOS DE LAS PRACTICAS DOMESTICAS EN PRODUCTOS CARNICOS MEJORADOS EN LIPIDOS

    JUANA MARÍA BENEDÍ GONZÁLEZ

2017

  1. EFECTOS DEL CONSUMO DE CÁRNICOS CON PERFIL GRASO OPTIMIZADO CONTENIENDO TANINOS ALTAMENTE CONDENSADOS SOBRE LAS COMPLICACIONES FISIOMETABÓLICAS ASOCIADAS A DIABETES MELLITUS 2.

    JUANA MARÍA BENEDÍ GONZÁLEZ, FRANCISCO JOSÉ SÁNCHEZ MUNIZ

2014

  1. UTILIZACIÓN NUTRICIONAL Y EFECTOS CARDIO- Y CEREBRO-PROTECTORES DE EMULSIONES CÁRNICAS CON FASE LIPÍDICA ACEITE DE CHIA Y CONTENIDO SILICIO E HIDROXITIROSOL ENCAPSULADOS.

    JUANA MARÍA BENEDÍ GONZÁLEZ

2011

  1. INGESTA DE KONJAC GLUCOMANANO Y PREVENCIÓN DE OBESIDAD EN RATAS ZUCKER. EFECTOS SOBRE MARCADORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y EXPRESIÓN DE GENES RELACIONADOS CON LA OBESIDAD, METABOLISMO GLUCOLIPÍDICO.

    JUANA MARÍA BENEDÍ GONZÁLEZ

2009

  1. BASES MOLECULARES DE LA ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA DE DITERPENOS DE TIPO LABDANO

    BEATRIZ DE LAS HERAS POLO

2008

  1. CARACTERIZACION DE LAS ALTERACIONES MORFOLOGICAS (ESTOMATOCITOS Y EQUINOCITOS) FUNCIONALES Y BIOQUIMICAS DE ERITROCITOS EXPUESTOS A CAMPOS ELECTROMAGNETICOS
  2. DERIVADOS DE CARNICOS CON ALGAS. IMPLICACIONES EN EL METABOLISMO LIPOPROTEICO STATUS ANTIOXIDANTE Y APOPTOSIS

    FRANCISCO JOSÉ SÁNCHEZ MUNIZ

2005

  1. Marcadores diagnósticos en la fase inicial de la enfermedad del Alzheimer. Estudio del mecanismo de acción de Neuroprotectores de origen natural.

2004

  1. EFECTO A CORTO-MEDIO PLAZO DE CONSUMO DE UN PRODUCTO CARNICO FUNCIONAL SOBRE MARCADORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR.

    FRANCISCO JOSÉ SÁNCHEZ MUNIZ

2003

  1. ESTUDIO DIETETICO Y RIESGO CARDIOVASCULAR EN UNA POBLACION POSTMENOPAUSICA CON UNA DIETA BASADA EN LACTEOS HUEVOS Y PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL.

    FRANCISCO JOSÉ SÁNCHEZ MUNIZ

  2. IMPLICACION DE LOS RADICALES LIBRES EN LA NEURODEGENERACION INDUCIDA POR EL CISPLATINO Y EL MPTP.

2002

  1. INFLUENCIA DE DIETAS CARENTES DE AMINOACIDOS AROMATICOS EN EL ENVEJECIMIENTO. EVALUACION DE LA ACCION ANTIOXIDANTE DE FLAVONOIDES VITAMINA E Y SELENIO.

2001

  1. DESARROLLO DE TECNICAS IN VITRO E IN VIVO APLICADAS AL ESTUDIO DE MOLECULAS DE ORIGEN NATURAL CON POSIBLE ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA.

    IRENE IGLESIAS PEINADO

1995

  1. IMPLICACION DE LOS RADICALES LIBRES EN EL ENVEJECIMIENTO

    JUANA MARÍA BENEDÍ GONZÁLEZ

1989

  1. ESTUDIO DE PRINCIPIOS ANTIINFLAMATORIOS Y ANTIAGREGANTES PLAQUETARIOS DE ORIGEN NATURAL.