Contributors

Name Publications
SÁNCHEZ MATA, MARÍA DE CORTES 17
Bosch Bosch, N. 11
CÁMARA HURTADO, MARÍA DE LA MONTAÑA 11
GARCÍA HERRERA, PATRICIA 9
MATALLANA GONZÁLEZ, MARÍA CRUZ 6
GARCÍA MATA, MERCEDES 6
FERNÁNDEZ RUIZ, VIRGINIA 6
MORALES GÓMEZ, PATRICIA 6
CÁMARA HURTADO, ROSA MARÍA 5
Peñuela Teruel, María J. 3
GARCÍA ALONSO, MARÍA ALEJANDRA 3
SÁNCHEZ-PANIAGUA LÓPEZ, MARTA 3
LÓPEZ RUIZ, MARÍA BEATRIZ 3
MORENO GUZMÁN, MARÍA 3
RAGGIO QUÍLEZ, JOSÉ 3
CIUDAD MULERO, MARÍA 3
RUEDA RODRÍGUEZ, MARÍA DEL CARMEN 3
DOMÍNGUEZ DÍAZ, LAURA 3
Recio, Isidra 2
MATEOS-APARICIO CEDIEL, INMACULADA 2
SEVILLA SIERRA, MARÍA PAZ 2
MOLINA SANTOS, MARINA MERCEDES 2
Hernández Torres, A. 2
ARRANZ GUTIÉRREZ, ELENA MARÍA 2
Polo de Santos, M. M. 2
Bouçada de Barros, Lillian 2
Garcia Mata, M. 2
Niño Vega, Erika 2
Peña Armada, Rocío de la 2
Tardío Pato, F. Javier 1
PÉREZ-OLLEROS CONDE, MARÍA LOURDES 1
Mingo, S. 1
TORIJA ISASA, ESPERANZA 1
Barba, Olives 1
García, M. 1
Pardo de Santayana Gómez de Olea, Manuel 1
Pascual-Teresa Fernández, Sonia de 1
Martín Alvarez, Pedro José 1
Rodríguez Rodríguez, Elena M. 1
Martínez Álvarez, J. R. 1
CAJA LÓPEZ, MARÍA DEL MAR 1
Pardo de Santayana, M. 1
Aceituno Mata, Laura 1
LÓPEZ COLÓN, JOSÉ LUIS 1
García-Herrera Taillefer, P. 1
MORALES GÓMEZ, PALOMA 1
Casado, Ángela 1
FERNÁNDEZ TOMÉ, SAMUEL 1
SANZ LANDALUCE, JON 1
Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues 1
Muñoz Navarro, Barbara 1
Lopez Froilan, Rebeca 1
Hernández-Ledesma, Blanca 1
DORTA PÉREZ, EVA 1
Alonso Esteban, José Ignacio 1
Dias, Maria Inês 1
IRIONDO DE HOND, AMAIA 1
Cotacallapa Sucapuca, Mario 1
Gallo, Álvaro 1
Escobar Sáez, Daniel 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 3
Universidade Federal do Paraná University Brazil 3
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 2
Universidad Nacional de Córdoba University Argentina 2
Instituto Politécnico de Bragança University Portugal 2
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo University Mexico 2
Universidade Tecnológica Federal do Paraná University Brazil 2
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 1
Universidad de Zaragoza University Spain 1
Estación Experimental del Zaidín Research Centre Spain 1
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 1
Universidade Estadual de Ponta Grossa University Brazil 1
Universidade Federal de Pelotas University Brazil 1