Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculté: Farmacia

Domaine: Nutrición y Bromatología

Email: ollerosl@ucm.es

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Influencia de la fibra de algarrobas (fna) y de otros productos ricos en fibra, sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la lipemia en ratas 1996. Dirigée par Dra. Ana María Requejo Marcos.