MARÍA LOURDES
PÉREZ-OLLEROS CONDE
Profesora titular de universidad
Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculté: Farmacia
Domaine: Nutrición y Bromatología
Email: ollerosl@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Influencia de la fibra de algarrobas (fna) y de otros productos ricos en fibra, sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la lipemia en ratas 1996. Dirigée par Dra. Ana María Requejo Marcos.