MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad: Farmacia
Área: Nutrición y Bromatología
Grupo de investigación: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales
Email: mcamara@ucm.es
Web personal: https://www.ucm.es/alimnova/
Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Caracterización de derivados de piña zumos y néctares 1992. Dirigida por Dra. María Esperanza Torija Isasa, Dr/a. María del Carmen Díez Marqués.