Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Farmacia

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Correo el.: mcamara@ucm.es

Web persoal: https://www.ucm.es/alimnova/

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Caracterización de derivados de piña zumos y néctares 1992. Dirixida por Dra. María Esperanza Torija Isasa, Dr/a. María del Carmen Díez Marqués.