MARÍA CARMEN
CUADRADO VIVES
Profesora contratada doctora
Departament: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultat: Farmacia
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: Nutrición y salud gastrointestinal
Correu: ccuadrad@ucm.es
Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 1996. Dirigida per Dra. Olga Moreiras Tuny.