Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculté: Farmacia

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Nutrición y salud gastrointestinal

Email: ccuadrad@ucm.es

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 1996. Dirigée par Dra. Olga Moreiras Tuny.