ELSA MARÍA
LÓPEZ DE LACEY
Profesora asociada de Ciencias de la Salud
University of Bologna
Bolonia, ItaliaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Bologna (1)
2014
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Flavonoid bioconversion in bifidobacterium pseudocatenulatum B7003: A potential probiotic strain for functional food development
Journal of Functional Foods, Vol. 7, Núm. 1, pp. 671-679