ESTHER ANTONIA
JIMÉNEZ QUINTANA
Profesora asociada
Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta
Email: esjimene@ucm.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Fuentes de bacterias para la colonización del intestino del neonato aplicación para el tratamiento de las mastitis lactacionales 2009. unter der Leitung von Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dr. Leónides Fernández Álvarez.