CARMEN
HERRANZ SORRIBES
Profesora titular de universidad
Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: La microbiota perinatal y su aplicación en alimentación materno-infantil
Email: cherranz@ucm.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Caracterización bioquímica y genética de enterocinas producidas por cepas de "Enterococcus faecium" de origen cárnico optimización de la producción molecular de acción de la enterocina P de "Enterococcus faecium" P13 2001. unter der Leitung von Dr. L. M. Cintas Izarra, Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dr. Pablo E. Hernández Cruza.