Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Fakultät: Veterinaria

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal

Email: ccabezab@ucm.es

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Eliminación de salmonelas de la cáscara de huevo mediante termoultrasonicación 2010. unter der Leitung von Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Dr. María Luisa García Sanz.