MARÍA CONCEPCIÓN
CABEZA BRIALES
Profesora contratada doctora
Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal
Email: ccabezab@ucm.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Eliminación de salmonelas de la cáscara de huevo mediante termoultrasonicación 2010. unter der Leitung von Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Dr. María Luisa García Sanz.