Departament: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultat: Veterinaria

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta

Correu: hanais@ucm.es

Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Obtención de anticuerpos monoclonales frente a las caseínas de la leche de cabra y su utilización en la diferenciación de mezclas lácteas y quesos 1996. Dirigida per Dra. Paloma Morales Gómez, Dr. Bernabé Sanz Pérez, Dr. Pablo E. Hernández Cruza.