Departamento: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Facultad: Veterinaria

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: Tecnología de alimentos de origen animal

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Aptitud tecnológica del género micrococcus selección de cepas iniciadoras 1986. Dirixida por Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda.