Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Fakultät: Veterinaria

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal

Email: rvelasco@ucm.es

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Uso de electrones acelerados para el control de Clostridium tyrobutyricum y Listeria monocytogenes en queso 2021. unter der Leitung von Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Dr. María Isabel Cambero Rodríguez, Dr. María Concepción Cabeza.