Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculté: Veterinaria

Domaine: Tecnología de Alimentos

Email: saraml@ucm.es

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Cacao y café, alimentos ricos en fitoquímicos con propiedades beneficiosas en salud estudios de biodisponibilidad de metilxantinas y efectos en salud en voluntarios sanos y con riesgo cardiovascular 2014. Dirigée par Dra. Beatriz Sarriá, Dr/a. Laura Bravo Clemente.