Departament: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Departament: Salud Pública y Materno-Infantil

Facultat: Veterinaria

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Correu: izaskmar@ucm.es

Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi "Potencial probiótico de ""Lactobacillus reuteri"" y aplicación de la reuterina como bioconservante alimentario" 2016. Dirigida per Dr. Juan Luis Arqués, Dr/a. Margarita Medina Fernández-Regatillo.