Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculty: Veterinaria

Area: Nutrition and Food Science

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Estudio de la regulación de la síntesis de L-prolina en Escherichia coli k-12 e implicaciones en la industria alimentaria 1987. Supervised by Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.