Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculté: Veterinaria

Domaine: Nutrición y Bromatología

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Estudio de la regulación de la síntesis de L-prolina en Escherichia coli k-12 e implicaciones en la industria alimentaria 1987. Dirigée par Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.