Tesis doctoral

  1. Influencia del consumo crónico de paracetamol sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta, en ratas normales y con desnutrición proteica experimental 1989

    Universidad Complutense de Madrid

Tesis dirigidas (11)

  1. Estado de hidratación como potencial factor de riesgo de sobrepeso/obesidad en población adulta e infanto-juvenil 2020

    Universidad CEU San Pablo

    Laja García, Ana Isabel

  2. Aplicación de las nuevas tecnologías para la estimación de la ingesta de energía y macronutrientes en la población española: estudio ANIBES. 2017

    Universidad CEU San Pablo

    Ruiz Moreno, Emma

  3. Presión arterial, sobrepeso y obesidad en una muestra representativa de adolescentes escolarizados de la comunidad de madrid 2017

    Universidad CEU San Pablo

    Martín Oliveros, Adela

  4. Programa de comedores escolares de la Comunidad de Madrid: evolución de la normativa y evaluación dietética del menú escolar (2007-2014) 2017

    Universidad CEU San Pablo

    VALERO GASPAR, TERESA

  5. Desarrollo y evaluación del programa integral thao-salud infantil a nivel municipal: el modelo de villanueva de la cañada (madrid) 2016

    Universidad CEU San Pablo

    sánchez campayo, elena

  6. Detección de la desnutrición en pacientes oncológicos y su repercusión en la supervivencia a largo plazo 2016

    Universidad CEU San Pablo

    HERNÁNDEZ NÚÑEZ, MARIA GEMMA

  7. Metabolismo monocarbonado, estdado de oxidación y función inmunológica en la interacción ácido fólico y vitamina b12 en función de sus niveles dietarios, en ratas en crecimiento y envejecidas 2010

    Universidad CEU San Pablo

    Partearroyo Cediel, Teresa

  8. Efecto de la suplementación dietaria con dosis elevadas de ácido fólico sobre parámetros nutricionales, bioquímicos y morfológicos en ratas gestantes, en crecimiento y viejas 2002

    Universidad CEU San Pablo

    ACHÓN TUÑÓN, MARIA

  9. Estudio de la interacción valproato-ciclo de la metionina en la administración aguda y prolongada del fármaco: mecanismos implicados 1999

    Universidad CEU San Pablo

    ÚBEDA MARTÍN, NATALIA

  10. Metabolismo de la metionina en rata gestante: efectos de la ingesta dietaria de acido folico y administracion de valproato 1997

    Universidad CEU San Pablo

    ALONSO APERTE, ELENA

  11. Contribución al estudio de las interacciones de algunos fármacos, en diferentes situaciones nutricionales, con la metionina en ratas 1994

    Universidad Complutense de Madrid

    Ragel Prudencio, Concepción

Tribunales de tesis (45)

  1. Presidente del tribunal

    Valoración del estado nutricional y de hidratación en personal aeronáutico militar español. 2022

    Universidad CEU San Pablo

    Carretero Krug, Alejandra

  2. Presidente del tribunal

    Efecto de la dieta sin gluten en el estado nutricional de personas con enfermedad celiaca. 2021

    Universidad CEU San Pablo

    Ballestero Fernández, Catalina

  3. Presidente del tribunal

    Seguimiento dietético y nutricional en mujeres pacientes con cáncer de mama o colorrectal. Influencia en la calidad de vida 2021

    Universidad CEU San Pablo

    Cabo García, Liliana

  4. Vocal del tribunal

    Estado de hidratación y su relación con el estilo de vida y dieta en un colectivo de escolares españoles de 7 a 12 años 2019

    Universidad Complutense de Madrid

    Perales Garcia, Aranzazu

  5. Vocal del tribunal

    Efectos del DHA con baja concentración de ácido fitánico en un modelo experimental de la enfermedad de Alzheimer 2018

    Universidad Complutense de Madrid

    Ruiz-Roso Guerra, María Belén

  6. Vocal del tribunal

    Estudio de diferentes patrones de consumo de alimentos habituales y ocasionales al perfil lipídico de la dieta de los niños en edad escolar de la Comunidad de Madrid. Percepción y conocimientos de la población 2017

    Universidad Complutense de Madrid

    SERRANO ZARCEÑO, MARIA DEL CARMEN

  7. Presidente del tribunal

    Adherencia de la dieta de la población gallega a los patrones de dieta mediterránea y atlántica 2016

    Universidade da Coruña

    Pérez-Castro, Teresa-Rosalía

  8. Presidente del tribunal

    Hábitos de hidratación en estudiantes universitarios: relación con adhesión a la dieta mediterránea y medida ponderal del peso 2016

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    OJEDA BRITO, ROMINA

  9. Vocal del tribunal

    Biomarcadores de luteína, zeaxantina y otros carotenoides en la relación dieta y salud ocular humana 2016

    Universidad Complutense de Madrid

    ESTEVEZ SANTIAGO, ROCIO

  10. Vocal del tribunal

    Periodismo y alimentación. Influencia de los medios de comunicación en la elección de alimentos y en los hábitos de consumo alimentario 2016

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    Aranceta Bartrina, Javier

  11. Presidente del tribunal

    Papel de la ampk vascular en la regulación de la función vasomotora en la obesidad. Efecto de la restricción calórica 2015

    Universidad CEU San Pablo

    Fernández García-Prieto, Concepción

  12. Presidente del tribunal

    Cambios en los ácidos grasos de la dieta durante la gestación y la lactancia en la rata, modifican parámetros metabólicos y expresión de enzimas en la etapa perinatal. 2012

    Universidad CEU San Pablo

    Jimenez Muñoz, María José

  13. Vocal del tribunal

    Papel del comedor escolar en la dieta de la población infantil de Villanueva de la Cañada 2010

    Universidad Complutense de Madrid

    Caballero Treviño, Carmen

  14. Vocal del tribunal

    Modificaciones de marcadores relacionados con el riesgo cardiovascular en ratas que consumen alcohol. Efecto de la suplementación con ácido fólico. 2009

    Universidad de Sevilla

    Barrero Jiménez, María José

  15. Presidente del tribunal

    Efectos del ácido linoleico conjugado sobre diversos aspectos del metabolismo del colesterol en hámsteres 2008

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    NAVARRO SANTAMARIA, VIRGINIA

  16. Vocal del tribunal

    Folatos en vegetales. Aportaciones a las bases de datos de composición de alimentos. Efecto del procesado y bioaccesibilidad 2008

    Universidad de Murcia

    OLIVARES MARTÍNEZ ANA BELÉN

  17. Vocal del tribunal

    Biodisponibilidad de vitaminas A y E a partir de leche entera y enriquecida en sujetos control 2007

    Universidad Autónoma de Madrid

    Herrero Barbudo, Carmen

  18. Vocal del tribunal

    Diferencias morfométricas, de composición y de comportamiento entre distintas regiones adiposas de sujetos mórbidos: relación con factores endocrinos y metabólicos 2007

    Universidad de Murcia

    Hernández Morante, Juan José

  19. Vocal del tribunal

    Influencia de la exposición solar y la dieta en el estatus nutricional de vitamina D en mujeres adolescentes y de edad avanzada: estudio OPTIFORD-Unión Europea 2006

    Universidad Complutense de Madrid

    Rodríguez Sangrador, Mónica

  20. Vocal del tribunal

    Metabolismo óseo y mineral y riesgo cardiovascular en mujeres postmenopáusicas que consumen agua mineral natural bicarbonatada sódica 2005

    Universidad Complutense de Madrid

    SCHOPPEN, STEFANIE

  21. Vocal del tribunal

    Composición corporal e ingesta de alimentos, energía y macronutrientes en un grupo de obesos sirios: relación con algunas variables sociodemográficas 2004

    Universidad Complutense de Madrid

    ATASI AL-HOUSSAMI, MALDA

  22. Vocal del tribunal

    Efectos teratogénicos y toxicidad de los productos derivados de la peroxidación lipídica del aceite sometido a estrés térmico 2004

    Universidad CEU San Pablo

    INDART MAGDALENO, ANA

  23. Presidente del tribunal

    Influencia de cambios en la composición de ácidos grasos de la dieta, la gestación y la diabetes en los niveles tisulares y circulantes de vitamina e en la rata / Javier Rupérez Pascualena. 2003

    Universidad CEU San Pablo

    Rupérez Pascualena, Francisco Javier

  24. Presidente del tribunal

    Modulación de la expresión y actividad del receptor activado por proliferadores peroxisomales tipo alfa durante la etapa perinatal 2003

    Universidad CEU San Pablo

    PANADERO ANTÓN, M. ISABEL

  25. Presidente del tribunal

    Estudio experimental sobre los factores aterogénicos de la diabetes. Implicación del estrés oxidativo 2002

    Universidad CEU San Pablo

    OTERO GÓMEZ, PAOLA

  26. Presidente del tribunal

    Papel de la lipoproteína lipasa en la captación del alfa-tocoferol por parte de la glándula mamaria y el tejido adiposo lumbar alrededor del parto y la lactancia en la rata 2002

    Universidad CEU San Pablo

    MARTÍNEZ BARRIOS, SONIA

  27. Presidente del tribunal

    Secreción hepática y parámetros lipídicos: efecto protector del ácido fólico en ratas que consumen etanol 2002

    Universidad de Sevilla

    Delgado Villa, María Jesús

  28. Vocal del tribunal

    Alteraciones en las propiedades mecánicas del calcaneo en futbolistas profesionales valorados mediante qsu 2002

    Universidad CEU San Pablo

    FERNÁNDEZ ROSA, LUIS

  29. Vocal del tribunal

    Péptidos reguladores de la ingesta/saciedad y control de impulsos en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria purgativos: efecto de una fórmula de nutrición enteral oral enriquecida o no con fibra dinámica evolutiva durante la estancia hospitalaria 2002

    Universidad de Valladolid

    DE MATEO SILLERAS, BEATRIZ

  30. Vocal del tribunal

    Ingesta de ácidos grasos "trans" vía dieta total del conjunto de la población española y de cuatro comunidades autónomas: Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 2001

    Universidad Complutense de Madrid

    Toledano Díaz, María Gloria

  31. Vocal del tribunal

    Repercusión de la composición en ácidos grasos de la dieta durante la gestación y la lactancia sobre el desarrollo perinatal en la rata 2001

    Universidad CEU San Pablo

    AMUSQUIVAR ARIAS, ENCARNACIÓN

  32. Vocal del tribunal

    Conocimientos, preferencias y consumo alimentario en jóvenes de 18 a 25 años 2001

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    GUIJARRO URIZAR, JULIA

  33. Presidente del tribunal

    Especies marinas potencialmente explotables del litoral gallego: estudio de su valor nutritivo y de su efecto sobre el colesterol plasmático y la actividad enzimática del aparato digestivo 2000

    Universidade de Santiago de Compostela

    GONZALEZ SIERRA MARTA M.

  34. Vocal del tribunal

    Enzimas gastrointestinales en ratas lactantes:: efectos del etanol y del suplemento con ácido fólico durante el embarazo y la lactancia. 2000

    Universidad de Sevilla

    CANO PACHO M. JOSE

  35. Vocal del tribunal

    Mejora de la calidad nutritiva de embutidos crudos curados: disminución del aporte en sodio e incremento de otros minerales 2000

    Universidad de Navarra

    GIMENO HERNANDEZ, OLGA

  36. Vocal del tribunal

    Interacciones a corto plazo de un agonista adrenergico beta 3 con otros agentes termorregulares: efectos sobre la termogenesis y la expresion de genes implicados en el metabolismo energetico 2000

    Universidad de Navarra

    Gómez Ambrosi, Javier

  37. Vocal del tribunal

    Estado antropométrico-nutricional de una población infantil madrileña: influencia del hábitat y del tipo de escolarización 1999

    Universidad Complutense de Madrid

    JULIAN VIÑALS, ROSA

  38. Secretario del tribunal

    Biodisponibilidad del zinc y del ácido fólico en ratas lactantes: Efectos comparativos del consumo de etanol durante la gestación y lactancia 1999

    Universidad de Sevilla

    MURILLO FUENTES, MARIA LUISA

  39. Vocal del tribunal

    Modificaciones metabólicas provocadas por el sobrepeso. Empleo de dietas alternativas para su tratamiento: influencia del reparto de macronutrientes y la fuente lipídica 1999

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    SIMON MAGRO, EDURNE

  40. Secretario del tribunal

    Papel del estres oxidativo sobre los efectos teratogenicos de la diabetes 1998

    Universidad CEU San Pablo

    VIANA ARRIBAS MARTA M.

  41. Vocal del tribunal

    Cambios metabolicos en la gestacion, tanto en la madre como en el feto 1998

    Universidad CEU San Pablo

    MUNILLA SUAREZ M. ANGELES

  42. Vocal del tribunal

    Estudio comparativo de la ingesta dietética y de factores de riesgo cardiovascular en dos poblaciones gallegas 1997

    Universidad Complutense de Madrid

    RODRIGUEZ SILVA M. JESUS ISABEL

  43. Secretario del tribunal

    Ácido fólico y alcoholismo crónico 1996

    Universidad de Sevilla

    FERNANDEZ BORRACHERO, OCTAVIO

  44. Secretario del tribunal

    Estudio de la absorción intestinal de Zinc y ácido fólico en ratas lactantes. Efectos del etanol 1996

    Universidad de Sevilla

    TAVARES VAZQUEZ, EVA

  45. Vocal del tribunal

    Influencia de distintos tratamientos tecnológicos sobre los factores antinutritivos de Vicia faba l., major y su posible repercusión en su utilización nutritiva 1995

    Universidad de Granada

    FERNANDEZ MARTINEZ M. MAR