GREGORIO
VARELA MOSQUERA
Investigador hasta 2007
Tesis doctoral
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Estudio polarográfico acerca del reconocimiento y valoración de aldehidos y cetonas y su aplicación en farmacia 1945
Universidad Complutense de Madrid
Tesis dirigidas (10)
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Influencia del proceso de fritura en la ingesta real de grasa. Estudio de hogares y comedores colectivos de madrid 1998
Universidad Complutense de Madrid
BORREGO GARCIA, ELISA
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Relación dieta-cáncer de mama: estudio caso-k en tres poblaciones españolas 1993
Universidad Complutense de Madrid
Belmonte Cortés, Susana
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El proceso de enlatado de sardinas, repercusiones nutricionales y sensoriales de la fritura y de las diferentes fases de elaboración y maduracion 1991
Universidad Complutense de Madrid
PEREZ ALVAREZ QUIÑONES MERCEDES
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Influencia del consumo crónico de paracetamol sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta, en ratas normales y con desnutrición proteica experimental 1989
Universidad Complutense de Madrid
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Influencia de la diabetes aloxánica sobre la utilización nutritiva de la proteína dietaria 1980
Universidad Complutense de Madrid
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Cortisol: crecimiento y utilización nutritiva de la proteína en la rata 1979
Universidad Complutense de Madrid
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Valor nutritivo de la proteína de mejillón (mytilus edulis) y de su concentrado proteico, con y sin contaminación, y variación estacional del mismo 1979
Universidad Complutense de Madrid
JOYANES PEREZ M. GREGORIA
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Contribución al estudio del nitrógeno endógeno protéico intestinal en la rata 1975
Universidade de Santiago de Compostela
Otero Bragado, María de los Angeles
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El hielo-antibiótico en la conservación de algunos productos pesqueros 1959
Universidad Complutense de Madrid
Mateu Talens, Concepción
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Valor biológico de la proteína de algunos pescados de consumo en España 1957
Universidad Complutense de Madrid
Pujol Maderuelo, María de los Desamparados
Tribunales de tesis (96)
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Presidente del tribunal
La dieta mediterránea en Siria, (oeste de Asia) 2002Universidad Complutense de Madrid
Khaznadar Homsí, Aycheh Aroub
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Presidente del tribunal
Ingesta de ácidos grasos "trans" vía dieta total del conjunto de la población española y de cuatro comunidades autónomas: Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 2001Universidad Complutense de Madrid
Toledano Díaz, María Gloria
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Presidente del tribunal
Estudio de eficacia de la dieta cetogénica como una opción terapéutica valida en pacientes epilépticos refractarios 2000Universidad Complutense de Madrid
ZABALLOS BUSTINGORRI, MIGUEL
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Vocal del tribunal
Consumo de grasas crudas y fritas y utilización nutritiva de minerales 1997Universidad Complutense de Madrid
Pérez Granados, Ana María
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Presidente del tribunal
Relación entre composición corporal, ingesta dietética, lípidos sanguíneos y funcionalidad en personas de edad avanzada: estudio longitudinal SENECA en España 1997Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Estudio comparativo de la ingesta dietética y de factores de riesgo cardiovascular en dos poblaciones gallegas 1997Universidad Complutense de Madrid
RODRIGUEZ SILVA M. JESUS ISABEL
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Presidente del tribunal
Influencia de la quimioterapia intensiva antineoplásica sobre los niveles plasmáticos de vitaminas antioxidantes liposolubles 1997Universidad Complutense de Madrid
HERNANDEZ TAPIAS, SUSANA
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Presidente del tribunal
Valoración del estado nutricional de una población infantil escolarizada de Granada. Influencia del comedor escolar 1997Universidad de Granada
IAÑEZ LOPEZ M. ISABEL
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Presidente del tribunal
Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia 1996Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Influencia de la fibra de algarrobas (fna) y de otros productos ricos en fibra, sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la lipemia en ratas 1996Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Influencia de distintas proporciones de fibra soluble, insoluble y de polifenoles de algarroba (fna) sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la lipemia en ratas 1996Universidad Complutense de Madrid
GARCIA CUEVAS VIGARA MANUELA
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Presidente del tribunal
Actitudes, hábitos alimentarios y estado nutricional de atletas participantes en los Juegos Olímpicos de Barcelona 92 1995Universidad Complutense de Madrid
Vega Romero, Fátima
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Presidente del tribunal
Influencia de distintos tratamientos tecnológicos sobre los factores antinutritivos de cicer arietinum l. Y su posible repercusión en la utilización nutritiva de la proteína de garbanzo 1995Universidad de Granada
NESTARES PLEGUEZUELO M. TERESA
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Vocal del tribunal
Estudio del proceso de fritura de alimentos frescos y congelados prefritos. Comportamiento del aceite de semilla de girasol de alto contenido en acido oleico" 1995Universidad de Alcalá
POZO DIEZ ROSA M.
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Presidente del tribunal
Estudio comparativo de la alimentación en dos distritos madrileños: Chamartín y San Blas 1994Universidad Complutense de Madrid
MONTEAGUDO ROMERO, EVA
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Presidente del tribunal
Contribución al estudio de las interacciones de algunos fármacos, en diferentes situaciones nutricionales, con la metionina en ratas 1994Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Efectos de dietas carentes de fenilalanina, tirosina y triptófano y deficientes en energía sobre algunos índices bioquímicos en sangre e hígado de rata 1994Universidad Complutense de Madrid
SANDOVAL BARTOLOME M. CARMEN
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Vocal del tribunal
Efecto de las interacciones congelado-descongelado-cocinado y cocinado- congelado-recalentado sobre la composición en nutrientes y la calidad proteica y grasa de filetes de sardina 1994Universidad Complutense de Madrid
ALVAREZ PONTES M. ESTHER
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Presidente del tribunal
El consumo de alimentos: interpretación del cambio en el consumo de los productos hortofrutícolas en Alemania desde una perspectiva socio-cultural 1993Universitat Politècnica de València
SIGUAN BOEHMER, ANA ISABEL
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Presidente del tribunal
Principios antiinflamatorios aislados de tanacetum microphyllum d.c 1992Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Nutrición y personas de edad avanzada en Europa. Euronut-seneca: estudio de la población seleccionada en España 1992Universidad Complutense de Madrid
PEREA DEL PINO INES M.
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Secretario del tribunal
Influencia del tratamiento térmico de la proteína dietética sobre la biodisponibilidad de algunos minerales 1992Universidad Complutense de Madrid
Aspe Carranza, Teresa
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Presidente del tribunal
Estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de Talavera de la Reina: mediante parametros dietéticos, hematológicos y bioquímicos 1991Universidad Complutense de Madrid
COLLADO CANO MIGUEL ANGEL
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Presidente del tribunal
Capacidad de adaptación del metabolismo intermediario de la trucha a variaciones en la composición de la dieta" 1991Universidad de Granada
SÁNCHEZ-MUROS LOZANO, MARÍA JOSÉ
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Presidente del tribunal
Influencia de la naturaleza del aporte energetico y de la relacion proteina / energía sobre la utilizacion nutritiva de la dieta por la anguila 1990Universidad de Granada
SUÁREZ MEDINA, MARÍA DOLORES
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Vocal del tribunal
Evaluación del estado nutricional en gestación mediante parámetros dietéticos bioquímicos y antropométricos repercusiones en el neonato 1990Universidad Complutense de Madrid
GASPAR BLÁZQUEZ, Mª JESÚS
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Vocal del tribunal
Estudio del estado nutritivo de un colectivo de adolescentes, juzgado por la dieta: parámetros bioquímicos y hábitos alimentarios 1989Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
El servicio farmacéutico de la Armada. Su vinculación histórica y aportación a la vida hospitalaria (1814-1936) 1988Universidad Complutense de Madrid
MARTINEZ CERRO, MANUEL
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Presidente del tribunal
Calidad nutricional de la ingesta grasa de la población española 1988Universidad Complutense de Madrid
CABRERA FORNEIRO, LUISA
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Presidente del tribunal
Estudio crítico de los métodos de análisis utilizando detergentes en la valoración nutritiva de los alimentos fibrosos 1987Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Utilización nutritiva de los minerales Ca, P, Mg, Fe, Zn, Cu, Na y K durante la gestación: influencia de la restricción alimentaria 1987Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Variación de parámetros metabólicos en el periodo de crecimiento de la rata al administrarla diferentes niveles de lípidos de distinto origen 1987Universidad Complutense de Madrid
GARCIA LOPEZ, PILAR
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Vocal del tribunal
La alimentación de los españoles bajo el reinado de los Austrias 1987Universidad Complutense de Madrid
SANTAMARIA ARNAIZ, MATILDE
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Presidente del tribunal
Estudio de la influencia de los colorantes alimentarios en la desnaturalización proteica 1987Universidad Complutense de Madrid
ONRUBIA PINTADO JOSE ANTONIO
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Presidente del tribunal
Estudio de los factores que influyen la degradación ruminal de las materias nitrogenadas de los forrajes conservados 1987Universidad Complutense de Madrid
ALVIR MORENCOS M. REMEDIOS
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Vocal del tribunal
Determinación de las necesidades energéticas y proteicas de la coneja reproductora y estudio de los ritmos de excreción de cecótrofos y heces 1987Universidad Complutense de Madrid
LORENTE MOORE, MONICA
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Presidente del tribunal
Hábitos alimentarios de la población española: influencia de algunos factores socioeconómicos 1987Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Influencia de la estimulación eléctrica sobre las características de la carne de cordero durante su conservación por el frío 1987Universidad Complutense de Madrid
CARBALLO SANTAOLALLA, JOSE
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Secretario del tribunal
Estado nutritivo de la población española y de sus comunidades autónomas juzgado por la adecuación de las ingestas de energía y nutrientes a las recomendaciones dietéticas 1987Universidad Complutense de Madrid
BLAZQUEZ BENAVENTE M. JESUS
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Vocal del tribunal
Estudio transversal de los factores de riesgo cardiovascular en Galicia 1987Universidad Autónoma de Madrid
Castro Beiras, Alfonso
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Presidente del tribunal
Efecto de atmósferas modificadas en los factores limitantes de la vida de la carne refrigerada 1986Universidad Complutense de Madrid
ASENSIO PEREZ, MIGUEL ANGEL
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Presidente del tribunal
Identificación y determinación de derivados del tiouracilo y del imidazol utilizados como anabolizantes en la alimentación del ganado 1986Universidad Autónoma de Madrid
Saldaña Monllor, Luis
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Presidente del tribunal
Lipoproteínas plasmáticas: contenidos en colesterol y trigliceridos en sujetos sanos e hipercolesterolémicos. Modificaciones por la influencia del aceite de la dieta 1986Universidad Complutense de Madrid
TORRES IGNESON M. ANTONIA
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Presidente del tribunal
Estudios de los procesos térmicos en la fabricación de conservas de atún blanco y su incidencia en la calidad 1986Universidade de Santiago de Compostela
PEREZ MARTIN RICARDO ISAAC
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Presidente del tribunal
Estudio del estado nutritivo de un grupo de personas de edad avanzada 1986Universidad de Zaragoza
HERRERO LOZANO, ROBERTO
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Presidente del tribunal
Algunos aspectos del metabolismo del hierro en salmo gairdneri (trucha arcoiris) 1986Universidad de Valladolid
MIGUEL CASTRILLO JOSE LUIS
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Presidente del tribunal
Determinación de micotoxinas en granos influencia de variedades e insecticidas 1986Universidad Autónoma de Madrid
Miguel. Ruiz, Juana A.
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Vocal del tribunal
Nitratos y nitritos en productos vegetales y sus modificaciones por la cocción 1986Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Efectos electrofisiológicos de la propafenona en fibras cardiacas aisladas de cobaya y de oveja 1985Universidad Complutense de Madrid
DELGADO CANENCA, CARMEN
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Vocal del tribunal
Estudio físico-químico del queso de cabrales a lo largo de la maduración: influencia de la congelación de cuajadas 1985Universidad Complutense de Madrid
ALONSO LOPEZ, LEOCADIO
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Presidente del tribunal
Metabolismo fosfo-cálcico en la gestación. Influencia de la suplementación láctea 1985Universidad Complutense de Madrid
SALINAS LA CASTA M. CARMEN
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Presidente del tribunal
Nitratos y nitritos residuales en embutidos (chorizo): Influencia de los tratamientos culinarios en su contenido 1985Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Variaciones de constantes fisiológicas por la acción del 6-propiltiouracilo como finalizador 1985Universidad Complutense de Madrid
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Vocal del tribunal
Influencia de algunos tratamientos de las dietas alimentarias de los rumiantes sobre la composición en aminoácidos de las mismas 1984Universidad Complutense de Madrid
GARCIA GRACIA, MANUEL
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Presidente del tribunal
Aspectos nutricionales y metabólicos del calcio, fósforo y magnesio en ratas durante la gestación e influencia del acetato de hidrocortisona 1984Universidad de Granada
ARANDA RAMIREZ, PILAR
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Presidente del tribunal
Evolucion de la utilizacion nutritiva de la proteina en ratas y su repercusion sobre el desarrollo fetal, durante la gestacion normal y con tratamiento de acetato de hidrocortisona 1984Universidad de Granada
LOPEZ JURADO ROMERO DE LA CRUZ MARIA
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Vocal del tribunal
Caracterización de la fermentación ruminal de las vainas y hojas del algarrobo (prosopis juliflora (sw) d.C.) 1983Universidad Politécnica de Madrid
PERAZZO BARBOSA, HOMERO
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Presidente del tribunal
Estudio in vitro de la atraccion feromonal en nematodes parasitos 1983Universidad de Granada
GARCIA REJON, LAURA
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Vocal del tribunal
Utilizacion de subproductos agricolas e industriales en la nutricion de animales herbivoros. Diferencias interespecificas apreciadas 1983Universidad de Granada
ESCANDON PROVEDO, VICTOR
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Vocal del tribunal
El sistema renina angiotensina y la disminucion del volumen circulante en la rata 1982Universidad de Granada
Soler Díaz, Agatángelo
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Presidente del tribunal
Importancia relativa de la ingestión voluntaria, la utilización digestiva y la utilización metabólica de los pastos en el engorde de corderos 1981Universidad Politécnica de Madrid
PEREZ VILLOTA, CARLOS
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Vocal del tribunal
Estudio de la adecuación y valor nutritivo del bagazo de caña de azúcar para su empleo en nutrición animal 1981Universidad de Granada
MOLINA ALCAIDE, EDUARDA
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Vocal del tribunal
Influencia de los glucocorticoides sobre diversos aspectos del metabolismo proteico en codornices (coturnix, coturnix japonica) 1980Universidad Complutense de Madrid
De la Cruz Palomino, Luis Felipe
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Vocal del tribunal
Selección de especies del género pseudomonas potenciales productoras de biomasa a partir de metanol 1980Universidad Complutense de Madrid
AVENDAÑO RUIZ M. CARMEN
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Vocal del tribunal
Principios inmediatos y elementos minerales en hongos comestibles 1980Universidad Complutense de Madrid
TORIJA ISASA M. ESPERANZA
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Presidente del tribunal
Cambios metabólicos y pérdida de peso en el ayuno 1980Universidad Complutense de Madrid
AGRASAL ARAGON M. CARMEN
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Presidente del tribunal
Lactancia artificial de corderos. Influencia de diversos factores en el crecimiento y rendimiento y calidad de la carne 1980Universidad Politécnica de Madrid
MASEDA EIMIL, FRANCISCO
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Presidente del tribunal
Influencia de la diabetes aloxánica sobre la utilización nutritiva de la proteína dietaria 1980Universidad Complutense de Madrid
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Presidente del tribunal
Utilización nutritiva de la proteina y de los minerales en ratas gestantes tratadas con cortisol. Influencia de la calidad proteica 1980Universidad de Granada
LOPEZ FRIAS, MAGDALENA
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Presidente del tribunal
Valor nutritivo y utilización de las excretas de aves en la alimentación de los rumiantes 1980Universidad Politécnica de Madrid
CAÑEQUE MARTINEZ, VICENTE
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Vocal del tribunal
Cistorreceptores dopaminérgicos 1980Universidad Complutense de Madrid
IDOIPE TOMAS M. CONCEPCION
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Vocal del tribunal
Influencia de algunas situaciones nutritivas y hormonales sobre la regulacion de la gluconeogenesis en la trucha (salmo gaiudueri) 1980Universidad de Granada
CARDENAS DE ARMENGOL M. PILAR
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Presidente del tribunal
Valor nutritivo de la proteína de mejillón (mytilus edulis) y de su concentrado proteico, con y sin contaminación, y variación estacional del mismo 1979Universidad Complutense de Madrid
JOYANES PEREZ M. GREGORIA
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Vocal del tribunal
Ciclo de la urea en cobaya: propiedades físico-químicas y regulación de arginosuccinato-sintetasa, argirosuccinasa y arginasa 1979Universidad Complutense de Madrid
Soler Grau, Germán
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Presidente del tribunal
Efecto de coenzimas nucleotídicos sobre alteraciones crónicas del metabolismo hepático del etanol 1979Universidad Complutense de Madrid
SANTOS RUIZ DIAZ ROSARIO
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Presidente del tribunal
Vasoconstricción adrenérgica en arterias cerebrales de cabra 1979Universidad Complutense de Madrid
CONDE EDERRA M. VICTORIA
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Presidente del tribunal
"Factores que afectan a las características físicas, químicas y sensoriales de los triturados de naranja (""comminuted"") como base para bebidas refrescantes" 1979Universidad Complutense de Madrid
SAENZ HERNANDEZ CARMEN LUISA
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Secretario del tribunal
Ensayos de metabolismo en aves. Utilizacion nutritiva de dietas adicionadas con aminoácidos en pollos de carne 1979Universidad de Granada
PRIETO PALOMINO, CARLOS
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Vocal del tribunal
Variación de los carotenoides en relación con el ciclo vegetativo de la planta en distintas especies del género vicia 1979Universidad Complutense de Madrid
BARRO DE NEYRA M. CARMEN
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Vocal del tribunal
Mecanismos de acción de la serotonina en arterias cerebrales de gato y de cabra 1979Universidad Complutense de Madrid
MARIN LOPEZ, JESUS
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Vocal del tribunal
Aportaciones a la filogenia y significado del striopallidum, epitálamo y corteza cerebral 1979Universidad Complutense de Madrid
MOLERO RUIZ, CRESCENCIA
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Vocal del tribunal
Alteraciones de las vías de degradación de la glucosa en hígado de rata producidas por la intoxicación con tiocetamida 1978Universidad Complutense de Madrid
Cerdán García-Esteller, Sebastián
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Vocal del tribunal
Activación por camp de la glucolisis en eritrocitos y reticulocitos de rata. Influencia sobre hexocinasa, fosfofructocinasa y difosfogliceratomutasa 1978Universidad Complutense de Madrid
RONCALÉS RABINAL, PEDRO
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Vocal del tribunal
Proteasas de artemia salina y su papel en la degradación de plaquetas de vitelo 1978Universidad Complutense de Madrid
OLALLA MARAÑON, ASUNCION
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Secretario del tribunal
Alteraciones del metabolismo glucídico en la tirotoxicosis neonatal de la rata 1978Universidad Complutense de Madrid
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Vocal del tribunal
Papel funcional de los enzimas del metabolismo del DNA en la diferenciación celular: las dnasas de arteniasalise 1978Universidad Complutense de Madrid
CERVERA JOVER, MARGARITA
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Vocal del tribunal
Catacolaminas urinarias y sus metabolitos en situación normal y en la patología de la célula cromafín 1978Universidad Complutense de Madrid
TRABA VILLAMEYTIDE M. LUISA
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Vocal del tribunal
Relación entre el nivel de proteína en la ración y la producción de leche en la oveja churra 1978Universidad de Oviedo
TERAN SOMAZA ROSA M.
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Vocal del tribunal
N-acetilfenilalanil-crna hidrolasa de levadura: purificación y propiedades 1978Universidad Complutense de Madrid
COLOMA JEREZ, ANTONIO
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Vocal del tribunal
Estudios "in vivo" e "in vitro" del control de la lactogénesis por algunos factores hormonales 1977Universidad de Oviedo
GARCIA PARDO GARCIA LORENZANA LUIS ARIEL
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Vocal del tribunal
Hipoxia-experimental, protectores y correlaciones 1976Universidad Complutense de Madrid
RUIZ GARCIA, FERNANDO
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Vocal del tribunal
Contribución al estudio "in vivo" de la inmunidad celular 1976Universidad Complutense de Madrid
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Vocal del tribunal
Variaciones de la glucolisis producidas por cambios "in vivo" de la presión parcial de anhídrido carbónico en sangre 1976Universidad Complutense de Madrid
GARCIA CARMONA M. TERESA
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Vocal del tribunal
Bioestrogénesis placentaria: niveles de excreción de estrógenos, electrolitos y nitrógeno, durante los distintos periodos del ciclo reproductor de la oveja 1976Universidad Complutense de Madrid
SAUNDERS DE ROYS ELEANOR M.
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Vocal del tribunal
Acciones farmacológicas de nuevos derivados nor-tropanos-hidantoinas n-sustituidos 1976Universidad Complutense de Madrid
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Vocal del tribunal
Hielos eutécticos en la conservación del pescado 1975Universidad Complutense de Madrid
BORDERIAS JUAREZ ANTONIO JAVIER