MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Investigadora fins a 2018
Facultat: Veterinaria
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: Tecnología de alimentos de origen animal
Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Accion de los tratamientos ultrasonicos y termicos en los esporos de B. subtilis 1985. Dirigida per Dr. Bernabé Sanz Pérez.