Fakultät: Veterinaria

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Accion de los tratamientos ultrasonicos y termicos en los esporos de B. subtilis 1985. unter der Leitung von Dr. Bernabé Sanz Pérez.