Fakultatea: Veterinaria

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Tecnología de alimentos de origen animal

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Accion de los tratamientos ultrasonicos y termicos en los esporos de B. subtilis 1985. Tesiaren zuzendaria Dr. Bernabé Sanz Pérez.