SARA
BENEDÉ PÉREZ
Profesora contratada doctora
Departamento: Bioquímica y Biología Molecular
Facultad: Ciencias Químicas
Área: Bioquímica y Biología Molecular
Email: sbenede@ucm.es
Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Digestibility of milk and egg white allergens. Immunological responses, peptides released and mapping of epitopes / digestibilidad de alérgenos de leche y clara de huevo. Respuesta inmunológica y caracterización de péptidos y epítopos 2013. Dirigida por Dr/a. Elena Molina Hernández, Dr/a. Iván López Expósito, Dr/a. Rosina López Fandiño, Dr/a. Susana Santoyo Díez.