RODRIGO
JIMÉNEZ SAIZ
Investigador contratado
Departament: Bioquímica y Biología Molecular
Facultat: Ciencias Químicas
Àrea: Bioquímica i Biologia Molecular
Correu: rodjimen@ucm.es
Doctor per la Universidad Autónoma de Madrid amb la tesi Digestibilidad alergenicidad in vitro y efecto inmunomodulador de proteínas de huevo procesado 2012. Dirigida per Dr/a. Elena Molina Hernández.