Membrana polímérica, procedimiento de obtención, usos de la misma y método de detección de furfural y/o 5-hidroximetilfurfural
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Inventores/as:
- MARÍA CRUZ MORENO BONDI
- MARÍA ELENA BENITO PEÑA
- GONZÁLEZ DE VALLEJO RODRÍGUEZ, María Victoria
- ALBERTO RICO YUSTE
- PEÑA BAHAMONDE, Janire
- FITÉ LUIS, Benet
- LLUÍS TARTERA, Jaume
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Universidad Complutense de Madrid
info
Universidad Complutense de Madrid
Madrid, España
- MAHOU, S.A
ES2539863A1 (06-07-2015)
ES2539863B1 (13-04-2016)
P201430002 (02-01-2014)
Resumen
Membrana polímerica, procedimiento de obtención, usos de la misma y método de detección de furfural y/o 5-hidroximetilfurfural.
La presente invención se refiere a una membrana polimérica de tipo acrilato y/o metacrilato que comprende anilina, no sustituída en el grupo amino, o un derivado de la misma, al procedimiento para la obtención de la membrana, y a los usos dados a la misma.
La presente invención se refiere a la detección de compuestos marcadores de la frescura de los alimentos, como son el furfural y el 5-hidroximetilfurfural (5-HMF). Más específicamente la presente invención describe un método para detectar furfural y/o 5-HMF en una muestra mediante la detección de un cambio de color, en una membrana polimérica que comprende anilina.