Capítulos de Libro (9) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2008

  1. Aplicación de la metodología de “aprendizaje basado en problemas (ABP)” a la materia de tecnología farmacéutica

    De los proyectos de convergencia a la realidad de los nuevos títulos (Servei de Comunicació i Publicacions)

  2. Ciencia y público. La difusión del conocimiento en la España de la Ilustración

    España 1808-1814. De súbditos a ciudadanos: [catálogo de exposición], [celebrada en Toledo, Museo de Santa Cruz, del 16 de diciembre de 2008 al 15 de junio de 2009] ([Toledo] : Sociedad Don Quijote de Conmemoraciones Culturales de Castilla-La Mancha ; [Madrid] : Sociedad Estatal de Conmemoraciones Culturales, D.L. 2008.), pp. 207-226

  3. Developing functional seafood products

    IMPROVING SEAFOOD PRODUCTS FOR THE CONSUMER (WOODHEAD PUBL LTD), pp. 331-362

  4. El modelo ilustrado de expedición científica

    Ilustración, ciencia y técnica en el siglo XVIII español (Museu Valencià de la Il·lustració i de la Modernitat (MuVIM)), pp. 129-151

  5. Evaluación del color y perfil de antocianinas durante la maduración de la cereza «Pico Negro» cultivada en el «Valle del Jerte»

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 179-187

  6. Experiencia piloto de adaptación de la Farmacia Galénica II al EEES

    De los proyectos de convergencia a la realidad de los nuevos títulos (Servei de Comunicació i Publicacions)

  7. Starter Cultures: Yeasts

    Handbook of Fermented Meat and Poultry (Blackwell Publishing Ltd), pp. 159-169

  8. Tableting of multiparticulate modified release systems

    Pharmaceutical Dosage Forms: Tablets, Third Edition: Volume 2: Rational Design and Formulation (CRC Press), pp. 509-532

  9. Use of Carbon Dioxide to Control the Microbial Spoilage of Bullfrog (Rana catesbeiana) Meat

    Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions (John Wiley and Sons), pp. 356-361