Publicaciones en las que colabora con MARÍA ISABEL DE SILÓNIZ JIMÉNEZ (38)

2017

  1. Zygosaccharomyces rouxii strains CECT 11923 and Z. rouxii CECT 10425: Two new putative hybrids?

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 241, pp. 7-14

2014

  1. A simple mathematical model that describes the growth of the area and the number of total and viable cells in yeast colonies

    Letters in Applied Microbiology, Vol. 59, Núm. 6, pp. 594-603

  2. Debaryomyces

    Encyclopedia of Food Microbiology: Second Edition (Elsevier Inc.), pp. 563-570

  3. Detección de la metabolización de sorbato en alimentos empleando tecnología MWIR

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas

  4. Quantitative analysis of morphological changes in yeast colonies growing on solid medium: The eccentricity and Fourier indices

    Yeast, Vol. 31, Núm. 11, pp. 431-440

2009

  1. Use of a predictive model to calculate E. coli survival in waste waters after secondary and tertiary treatments

    WIT Transactions on Ecology and the Environment, Vol. 125, pp. 139-145

2006

  1. PCR-RFLP analysis of the IGS region of rDNA: A useful tool for the practical discrimination between species of the genus Debaryomyces

    Antonie van Leeuwenhoek, International Journal of General and Molecular Microbiology, Vol. 90, Núm. 3, pp. 211-219

2004

  1. Alteración de embutidos por levaduras productoras de gas

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 193, pp. 72-78