Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Departamento
ESTHER
CUADRADO SOTO
Profesora ayudante doctora
Publicaciones en las que colabora con ESTHER CUADRADO SOTO (26)
2024
2023
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Association between Mineral Intake and Cognition Evaluated by Montreal Cognitive Assessment (MoCA): A Cross-Sectional Study
Nutrients, Vol. 15, Núm. 21
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Impacto del consumo de huevo en la situación nutricional de jóvenes adultos
Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 24-28
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Problemática nutricional de mujeres cis y trans
Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 33-36
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Protocolo de actuación en el abordaje dietético y nutricional en pacientes con disfagia
Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 55-61
2022
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Benefits and risks of vegetarian diets
Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. Ext3, pp. 26-29
2020
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Age and APOE genotype affect the relationship between objectively measured physical activity and power in the alpha band, a marker of brain disease
Alzheimer's Research and Therapy, Vol. 12, Núm. 1
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Breakfast habits of a representative sample of the Spanish child and adolescent population (The ENALIA study): Association with diet quality
Nutrients, Vol. 12, Núm. 12, pp. 1-27
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Nutrition and microbiota in pediatric population. Health implications
Nutricion Hospitalaria, Vol. 37, Núm. Ext2, pp. 8-12
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Nutrition in the prevention and control of osteoporosis
Nutricion Hospitalaria, Vol. 37, Núm. Ext2, pp. 63-66
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Physical activity practice and sports preferences in a group of Spanish schoolchildren depending on sex and parental care: A gender perspective
BMC Pediatrics, Vol. 20, Núm. 1
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The relationship between physical activity, apolipoprotein e ϵ4 carriage, and brain health
Alzheimer's Research and Therapy, Vol. 12, Núm. 1
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Usual Dietary Intake, Nutritional Adequacy and Food Sources of Calcium, Phosphorus, Magnesium and Vitamin D of Spanish Children Aged One to <10 Years. Findings from the EsNuPI Study
Nutrients, Vol. 12, Núm. 6
2019
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Ingesta y fuentes de sodio en un colectivo de escolares españoles y su relación con distintos parámetros sanitarios y dietéticos
Ingesta y fuentes de sodio en un colectivo de escolares españoles y su relación con distintos parámetros sanitarios y dietéticos
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Micronutrient adequacy in preschool children attending family child care homes
Nutrients, Vol. 11, Núm. 9
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Papel del yogur en el desayuno de los niños
Nutricion hospitalaria, Vol. 36, Núm. 3, pp. 40-43
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The association of parents' behaviors related to salt with 24 h urinary sodium excretion of their children: A Spanish cross-sectional study
PLoS ONE, Vol. 14, Núm. 12
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Valor nutricional de los lácteos y consumo diario aconsejado
Nutricion hospitalaria, Vol. 36, Núm. 3, pp. 25-29
2018
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El huevo como fuente de antioxidantes y componentes protectores frente a procesos crónicos
Nutricion hospitalaria, Vol. 35, Núm. 6, pp. 36-40
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Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población
Nutricion hospitalaria