Departamento
Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Libros (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2002
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Alimentos Funcionales. Probióticos
Editorial Médica Panamericana S.A.
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La batalla de la sopa: todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano
Madrid : Suma de Letras, 2002
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Nutrición en la adolescencia y juventud
Editorial Complutense