Departament
Salud Pública y Materno-Infantil
Capítols de llibre (1) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
1993
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La dietética y el culto al cuerpo: Los riesgos de la dietética en el Estado de Bienestar
La salud en el estado de bienestar: análisis histórico (Editorial Complutense), pp. 327-350