Departament
Salud Pública y Materno-Infantil
Aportacions a congrés (2) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
2012
-
Producción de reuterina en quesos modelo mediante la adición de "Lactobacillus reuteri"
Avances en microbiología de los alimentos
-
Reuterina: obtención, purificación y actividad antimicrobiana en el salmón ahumado
Avances en microbiología de los alimentos