Contribución de saccharomyces cerevisiae al perfil organoléptico del vino

  1. Santiago, Laura
  2. Dumont, Ann
  3. Navascués López Cordón, Eva
  4. Palacios García, Antonio Tomás
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 2005

Número: 3064

Pàgines: 1382-1385

Tipus: Article

Altres publicacions en: La Semana vitivinícola