Producción de biomasa de hongos celulolíticos para la degradación de residuos celulósicos

Résumé

Hemos efectuado estudios para la producción de biomasa de hongos celuloliticos capaces de degradar residuos celulosicos en dos fases. En la primera (producción de biomasa fungica), se ha seleccionado un medio de cultivo, asi como un hongo filamentoso capaz de presentar un buen crecimiento sobre dicho medio de cultivo. Hemos efectuado estudios metabólicos (efecto de la aireación, la fuente de nitrógeno y del ph), así como cinéticos (determinación de la tasa especifica de crecimiento, rendimientos y tasas especificas de consumo de sustratos), sobre el desarrollo de este hongo, en cultivo con agitación orbital, modificando las condiciones para la optimización del proceso, y llevando estas posteriormente a fermentador en cultivo en batch. En la segunda fase del trabajo, y con la biomasa fungica obtenida, se ha llevado a cabo la inducción del complejo celulolitico del hongo elegido, utilizando distintos inductores y pretratamientos para asegurar las condiciones optimas de producción enzimática. Estos estudios se han efectuado primero en agitacion orbital y posteriormente en fermentador en cultivo en batch