Nuevas formulaciones orales de un compuesto correlacionado de hexosa activa (AHCC) y su actividad en un modelo experimental parasitario

Abstract

El AHCC, siglas en inglés de Active Hexose Correlative Compound traducido como Compuesto Correlacionado de Hexosa Activa. Es un compuesto que se extrae del hongo Lentinus edodes o shiitake, considerado un alimento funcional. El objetivo de esta tesis ha sido desarrollar y caracterizar nuevas formulaciones hidrófilas de cápsulas, comprimidos y sobres conteniendo AHCC, asimismo estudiar la estabilidad de las formulaciones desarrolladas y la biodisponibilidad in vivo de las mismas. Se han desarrollado y caracterizado nuevas formulaciones hidrófilas de AHCC en cápsulas, comprimidos y sobres. En los experimentos in vivo no se detectó efecto hiperglucemiante incluso después de la administración oral de dosis de hasta 5 g de AHCC FD a voluntarios sanos en condiciones de ayuno. Tampoco se detectó G1 e isomaltol en las muestras de plasma después de la administración oral de AHCC en seres humanos y ratones. En el estudio de actividad antiparasitaria se observó que el AHCC es útil por si solo para disminuir la carga parasitaria en un modelo murino de triquinelosis.