Valores de referencia de composición corporal para población española adulta, obtenidos mediante antropometría, impedancia eléctrica (BIA) tetrapolar e interactancia de infrarrojos

Résumé

El estudio de la composición corporal (CC) está cobrando una gran importancia para estimar la condición física y nutricional a lo largo de toda la ontogenia. Constituye una práctica fundamental para conocer el estado de salud y bienestar de los individuos, y tiene gran interés en la diagnosis y prevención de la obesidad y otras enfermedades, entre las que destacan las de origen cardiovascular y todas las relacionadas con el síndrome metabólico (SM). Los valores de referencia para adiposidad relativa y otros componentes corporales son escasos en adultos, y los que se han publicado hasta la fecha, se refieren básicamente a población norteamericana. Por otra parte, la mayoría se han desarrollado con metodologías diferentes basadas en la antropometría o la impedancia, utilizando dispositivos que no tienen la precisión de los actuales. En consecuencia, resulta conveniente elaborar un estudio de la composición corporal en adultos españoles, mediante distintos métodos aplicados a la misma muestra, para obtener referencias que tengan utilidad en el ámbito clínico o epidemiológico. El objetivo ha sido obtener valores de referencia de CC para la población española adulta mediante antropometría, impedancia eléctrica (BIA) e interactancia de luz infrarroja (NIR). Comparar los resultados generados por los distintos métodos de exploración de la CC y construir y validar ecuaciones de predicción que permitan estimar de manera fácil y con un bajo coste, el % GC a partir de dimensiones antropométricas sencillas como el peso, la talla y el perímetro de la cintura...