Análisis técnico-económico de sistemas agrarios. Una aplicación al estudio del bosque mediterráneo

Zusammenfassung

La investigación presentada se inscribe en una tradición de análisis económico del sector agrario español: los estudios que, a partir de los años setenta abordan al análisis indificualizado y en profundidad del funcionamiento técnico y económico de grandes explotaciones latifundistas del sur y suroeste peninsular. El objeto analizado es una explotación de 6.800 hectáreas pertenecientes al excmo. Ayto. De jerez de la frontera donde se realizan actividades agrícolas, forestales, ganaderas y cinegéticas. Para la ordenación de la información exhaustiva con la que se ha podido trabajar (tanto en términos físicos como pecuniarios) se ha desarrollado una metodología completa de cuentas económicas de riqueza y flujos a escala de la explotación agraria que, por si misma, constituye una de las aportaciones fundamentales del trabajo realizado. Los resultado alcanzados con el desarrollo del estudio de caso realizado permite avanzar en el conocimiento de los parámetros técnicos relevantes de sistemas agrarios extraordinarios complejos, aportar informaciones novedosas sobre sus resultados económicos y, a partir de aquellos caracterizar la racionalidad de los comportamientos empresariales de gestión y contrastarla con el interés social general. La principal conclusión obtenida indica que, en las condiciones vigentes de tecnologías disponibles y precios relativos, la capitalización forestal de los recursos territoriales del bosque mediterráneo se aleja de la lógica empresarial privada, haciendo aconsejable la actuación publica para la conservación y el desarrollo de los recursos naturales en áreas con escasa alternativas de desarrollo.